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莳萝和茴香的区别

发布日期:2020-09-05 00:25   来源:未知   阅读:

  形状区别:等种子变干燥后分辨,莳萝的瘦果有主棱和两个类似翅膀状的侧棱,而茴香的分生果只有五个突起的主棱,且不明显。味道区别:莳萝十分浓郁的辛香味,味道十分温和并不刺激,而茴香的气味会比较甜,味道比较强烈。

  莳萝和茴香十分相似,想要从外观区分只能等种子变干燥后才能分辨,它外观看起来很像茴香,也会开黄色的小花朵,会有小果实结出,它的叶片是鲜绿色,是羽毛的形状,从叶子到花基本无法区分,变干燥后莳萝的瘦果有主棱和两个类似翅膀状的侧棱,它比茴香多一条边;而茴香的分生果只有五个突起的主棱,且不明显。

  这两种的味道是有区别的,莳萝有十分浓郁的辛香味,它的香味并不刺激,闻起来十分温和,可以起到舒缓情绪的作用,它有一点和奶油类似的味道;而茴香的气味会比较甜,味道比较强烈。

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